丝瓜视下载app污不用付费酒——白酒該怎樣儲存

日期:2020-9-9 3:00:00 / 來源:http://www.recentgovjobs.com/news460099.html

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   地道純正的中國白酒采取傳統工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的“加香勾兌”成分,若要做到適合儲藏則需固態發酵,發酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件。白酒的品種繁多,香型各異,各具特色。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 
   白酒在曆經多年儲藏後會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能! 
   收藏白酒不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞。斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮幹癟,容易跑酒走氣。收藏白酒能放在地窖裏當然好,那也要防止酒標、酒蓋等的損壞。 
   防止“跑酒”的辦法有以下幾種: 
        (1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的,那數年後“跑酒”的後果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的一件事。 
        (2).把實用蠟放進金屬容器裏加溫,待蠟融化成液體後,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器裏浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。 
        (3).把已經融化好的實用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裏,不容易還原。
        (4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭, 
        要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 
        (5).好的辦法是: 
        先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。

作者:www.recentgovjobs.com



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